こんにちは。

ガルさんのいる芦屋は、雪…晴れ…突風…

完全に真冬に逆戻りです^^;

 

昨日のディナータイムも、雨&突風で店前の看板が倒れ、チラシが舞い散る始末^^;

 

そんな中、以前FBの芦屋掲示板のオフ会イベントにご参加頂いた

Rさんが、お一人でご来店下さいました\(^o^)/

お仕事で名古屋から戻ってこられたそうで、

 

「朝から何も食べてない」との事で、まずは朝ごはんとして

 

『牛フィレ肉のステーキ ポートソース』

フィレステーキ ポートソース

 

→広島産牡蠣のアヒージョ

 

→海老&アボカドのフライ マヨチリソース

海老&アボカドのフライ

海老&アボカドのフライ

 

→SPフォアグラ料理

 

と、お食事頂きながらも、

 

当店自慢のクラフトビールの世界をご満喫頂きました♪

クラフト1

 

Rさんの好みも大分わかったので、次はもっと素敵な提案が出来る様に

 

頑張るガルさんです(^_^)/

 

 

 

さて、先日もご紹介した

貴重な限定シードル!

※シードル…林檎で造られたスパークリングのお酒。

 

北海道・函館市にある農楽蔵

『シードル アルティザナル 2014 』

シードル

 

「アルティザナル」とは「手造りの」という意味。

フランスのブルターニュやノルマンディで受け継がれてきた、

伝統的なシードル製法で造られたシードルです。

開栓直後は香りが閉じていますが、空気に触れさせると様々な香りを

感じられるようになります。リンゴの蜜をイメージするほんのりした甘さが

ありますが辛口の微発泡ワイン。

原料は北海道産リンゴ100%。ステンレスタンクにて、野生酵母の力で低温発酵をすすめ、

オリ引きを繰り返し清澄化を促進し、醗酵による天然のガスをそのまま瓶の中に閉じ込めた、

無安定化、無濾過。冷凍濃縮や補糖、補酸もなし。

ドサージュなし、亜硫酸添加なし。生産量は2,300本のみ。

 

原料の地元産リンゴの入手が困難になったため、

残念ながら、このシードルは来年以降は販売休止になる予定。

2014年産で最後かも知れません!!

 

☆今回、ガルニチュールにも2本だけ入荷しました♪ご希望の方には、

お電話かメッセージにてお取り置きさせて頂きます(^^)/

 

北海道の余市と道南で育まれたリンゴのみでつくられた、フランス田舎仕込みの

スッピンのシードル♪辛口な味わいで食事に良く合いますよ。

 

 

本日も、JR芦屋に

国産クラフトビール、めっちゃ種類あります!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

3/10(火)国産クラフトビール26種 + 外国産2種 ラインナップ

  • 箕面ビール ペールエール(箕面ブルワリー/大阪府箕面市)
  • 箕面ビール ヴァイツェン(箕面ブルワリー/大阪府箕面市)
  • スワンレイク・エール(瓢湖屋敷の杜ブルワリー/新潟県阿賀野市金屋)
  • 志賀高原・ミヤマブロンド(玉村本店/長野県山ノ内町)
  • 志賀高原・AfPA(玉村本店/長野県山ノ内町)
  • 伊勢角屋麦酒・ペールエール (二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・スタウト(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・ブラウンエール(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・マウントクックIPA(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・浦村牡蠣スタウト(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • がんこおやじのバーレィワイン2015(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市)
  • NEST ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST ヴァイツェン(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST スウィートスタウト(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST レッドライスエール(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST だいだいエール(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • サンクトガーレン さくら(サンクトガーレン/神奈川県厚木市)
  • サンクトガーレン・アップルシナモンエール(サンクトガーレン/神奈川県厚木市)
  • ノースアイランドビール・IPA(SOCブルーイング/北海道札幌市)
  • いわて蔵ビール・福香(いわて蔵ビール/岩手県一関市)
  • いわて蔵ビール・IPA(いわて蔵ビール/岩手県一関市)
  • いわて蔵ビール・キャラメルエール(いわて蔵ビール/岩手県一関市)
  • コエドブルワリー・伽羅(Kyara)(コエドブルワリー/埼玉県入間市)
  • コエドブルワリー・紅赤(Beniaka)(コエドブルワリー/埼玉県入間市)
  • ひでじビール・ジンジャーハニーエール(宮崎ひでじビール(株)/宮崎県延岡市)
  • こしひかり越後ビール(エチゴビール/新潟県新潟市)

5A.M.  SAINTブリュードッグ ブリュワリー/スコットランド)

HARDCORE  IPAブリュードッグ ブリュワリー/スコットランド)

以上、

過去最高記録更新のライナップ
計28種類!

 

★カウンタークラフト

 

そして明日は…
私達は 3.11 を忘れてはいけません!

東北復興支援!岩手のクラフトビール もご用意しております!

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

JR芦屋駅からスキップで4分!

~芦屋で国産クラフトビールが楽しめる創作バル~  「ガルニチュール」

■住所 芦屋市大原町4番12号

■電話番号 0797268297(ご予約専用)

■営業時間 11:30~15:00 17:00~23:00(L.O.22:00)

■定休日 水曜日

■席数カウンター4席、テーブル18席 (何名様~でも貸切OK)

■席料、チャージ なし (お一人様でも、一杯だけでも、お気軽にご来店ください)

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■ホームページ  http://garniture.cml-on.jp

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