こんばんは。

こちら芦屋は予報通り雨…。

芦屋さくらまつり2日目は、どうなっているのか心配なガルさんです(>_<)

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すっかりお知らせが遅れてしましましたが、

 

フレンチシェフが作る

クラフトビールとのペアリング(マリアージュ)が楽しめる一品

が先日より登場しました(^^)/

 

『カキ&あん肝スモークのオイル漬け』

特製 牡蠣&鮟肝スモークのオイル漬け

カキとあん肝をオークのチップでスモークして濃厚な風味に!!

そのカキとつけ合わせのトマトも一緒に、オリーブオイルに

2日間じっくり漬け込みメインの完成!

そして更に、つけ合わせに生姜のフライもそえてみました♪

 

濃厚な風味の為、クラフトビールの中でもとりわけ、IPAスタウト

といったスタイル以外にはおすすめしません!

 

2品目は、

『スペアリブのコンフィ ガラムマサラ風味』

スペアリブ ガラムマサラ風味

シェフが独自に調合した香辛料で2日間マリネしたスペアリブを

80℃のオリーブオイルで2時間じっくり煮込み、ホロホロになったお肉は、

ガラムマサラの香り広がる濃厚な味に!

 

先程同様、IPAか逆にラガータイプのクラフトビールで

ペアリングするのも◎

 

いずれの一品も、フレンチシェフだからこその調理法や盛り付け

見て楽しむ事も出来るのがビアバーではない当店ならでは!

クラフトビールを扱う他店では決して楽しむことが出来ません!

一度是非、ご鑑賞後…ご賞味を!(^^)

 

そして!!

本日、限定生産品を含む大量入荷しました!

JR芦屋に

国産クラフトビール、めっちゃあります!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

4/5(日)国産クラフトビール34種 + 外国産2種 ラインナップ

  • 箕面ビール ペールエール(箕面ブルワリー/大阪府箕面市)
  • 箕面ビール ヴァイツェン(箕面ブルワリー/大阪府箕面市)
  • 箕面ビール スタウト(箕面ブルワリー/大阪府箕面市)
  • 八海山泉ビール・ペールエール(八海山泉ビール/新潟県南魚沼市)
  • 志賀高原・AfPA(玉村本店/長野県山ノ内町)
  • 志賀高原・ペールエール(玉村本店/長野県山ノ内町)
  • 伊勢角屋麦酒・ペールエール (二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・スタウト(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 伊勢角屋麦酒・インペリアルレッドエール(二軒茶屋餅角屋本店/三重県伊勢市)
  • 沼津ラガー(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市)
  • アングリーボーイ・ブラウンエール(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市)
  • スルガベイ・インペリアルIPA(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市) 
  • ライジングサン・ペールエール(ベアードブルーイング/ 静岡県沼津市)
  • がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市)
  • ベアードビール・お寺の庭ゆずエール(ベアードブルーイング/静岡県伊豆市)
  • 南信州ビール・デュンケルヴァイツェン(駒ヶ岳醸造所/茨城県那珂市)
  • NEST ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST ヴァイツェン(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • NEST スウィートスタウト(常陸野ネストビール/茨城県那珂市)
  • 盛田金しゃちビール・プラチナエール(ワダカン株式会社/愛知県犬山市)
  • 盛田金しゃちビール・名古屋赤味噌ラガー(宮崎ひでじビール(株)/宮崎県延岡市)
  • ひでじビール・太陽のラガー(宮崎ひでじビール株式会社/宮崎県延岡市/)   
  • ひでじビール・森閑のペールエール(宮崎ひでじビール株式会社/宮崎県延岡市)
  • ひでじビール・ジンジャーハニーエール(宮崎ひでじビール(株)/宮崎県延岡市)
  • 小樽麦酒オタルラガー(北海道麦酒製造/北海道小樽市)
  • ゴールデン・ケルシュ(新潟麦酒/新潟県新潟市)
  • エスプレッソ・ビール(新潟麦酒/新潟県新潟市)
  • ゴールデン・エディンバラ(新潟麦酒/新潟県新潟市)
  • サンクトガーレン・アップルシナモンエール(サンクトガーレン/神奈川県厚木市)
  • サンクトガーレン・YokohamaXPA(サンクトガーレン/神奈川県厚木市)  
  • いわて蔵ビール・キャラメルエール(いわて蔵ビール/岩手県一関市)
  • スワンレイク・#B-IPA(瓢湖屋敷の杜ブルワリー/新潟県阿賀野市金屋)
  • ベアレン・ライ麦ビール(ベアレン醸造所/岩手県盛岡市)
  • コエドブルワリー・紅赤(Beniaka)(コエドブルワリー/埼玉県入間市)

5A.M.  SAINTブリュードッグ ブリュワリー/スコットランド)

HARDCORE  IPAブリュードッグ ブリュワリー/スコットランド)

以上、

計36種類!

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当たり前になってきましたが…

国産クラフトビール30種類越え!!!

 

今日来たお客様は、選ぶのを迷う贅沢を満喫して下さい\(^o^)/

★カウンタークラフト

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

JR芦屋駅からスキップで4分!

~芦屋で国産クラフトビールが楽しめる創作バル~  「ガルニチュール」

■住所 芦屋市大原町4番12号

■電話番号 0797268297(ご予約専用)

■営業時間 11:30~15:00 17:00~23:00(L.O.22:00)

※木曜日はディナータイムのみの営業

■定休日 水曜日

■席数カウンター4席、テーブル18席 (何名様~でも貸切OK)

■席料、チャージ なし (お一人様でも、一杯だけでも、お気軽にご来店ください)

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■ホームページ  http://garniture.cml-on.jp

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